Banana

A importância da nutrição para a qualidade da banana

Muito comum e abundante no Brasil, a banana é um dos frutos de maior produção nacional, com cerca de 7 milhões de toneladas ao ano, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As regiões Nordeste, Sudeste e Norte concentram o maior volume de produção da fruta. Para o cultivo adequado, o processo de preparação do…